主題: 為了給酒店的一把壺配杯子，他去日本挑了一月（嘉峪關(guān)土筑酒店故事系列）

  • 還是柳下惠
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  • 發(fā)表于：2021/7/5 18:31:16
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　怎么考慮？這事還用考慮嗎？咱們都跟著老爺半輩子的人了，他類似于這樣的決定什么時(shí)候中途去改過？”

　　“唉，真是愁煞人也�！�

　　“你也莫慌，現(xiàn)在只能按照原計(jì)劃繼續(xù)執(zhí)行就行了�！�

　　段師傅隨即沉默了。

　　庚生這邊還沒有起，客棧已經(jīng)把早餐送來了。小周好奇：“我們也沒有叫餐啊，這是哪兒來的。”

　　伙計(jì)答：“小的也不知道，前天掌柜的吩咐的，好像是有別的客人送的�！�

　　“小周，別問了，吃就是�！�

　　“哦�！�

　　庚生也聞到了香味直接下床了。他感覺再不下床小周一個(gè)人就能把東西吃完。

　　“我說你這武功和飯量都這么好，為什么就不愛動(dòng)動(dòng)腦子呢？”

　　說著把一個(gè)包子塞進(jìn)嘴里。
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  • 發(fā)表于：2021/7/5 18:32:02
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　怎么考慮？這事還用考慮嗎？咱們都跟著老爺半輩子的人了，他類似于這樣的決定什么時(shí)候中途去改過？”

　　“唉，真是愁煞人也。”

　　“你也莫慌，現(xiàn)在只能按照原計(jì)劃繼續(xù)執(zhí)行就行了。”

　　段師傅隨即沉默了。

　　庚生這邊還沒有起，客棧已經(jīng)把早餐送來了。小周好奇：“我們也沒有叫餐啊，這是哪兒來的�！�

　　伙計(jì)答：“小的也不知道，前天掌柜的吩咐的，好像是有別的客人送的�！�

　　“小周，別問了，吃就是�！�

　　“哦�！�

　　庚生也聞到了香味直接下床了。他感覺再不下床小周一個(gè)人就能把東西吃完。

　　“我說你這武功和飯量都這么好，為什么就不愛動(dòng)動(dòng)腦子呢？”

　　說著把一個(gè)包子塞進(jìn)嘴里。
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  • 發(fā)表于：2021/7/6 18:30:25
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　“你能不能變成一個(gè)正常的小周！”

　　“少爺，我一直都很正經(jīng)。”

　　“...”

　　吃罷早飯，兩人往微明堂走去，沒走幾步，小周就和庚生說有人跟著他們，庚生小聲回：“嘿嘿，就怕他們不跟來�！�

　　庚生這一路故意走走歇歇，裝出一副悠哉的架勢(shì)：他們確實(shí)要找一個(gè)拿的出手的生藥鋪合作，但是他們好像又不愁沒人要他們的東西。

　　有時(shí)候明明發(fā)現(xiàn)了，要裝作沒有發(fā)現(xiàn)，是極難表現(xiàn)的自然的。尤其這種小周腦筋又比較簡(jiǎn)單的，他忍不住就會(huì)和他們不經(jīng)意間有眼神的交流，弄的庚生很無語(yǔ)。
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  • 發(fā)表于：2021/7/6 18:31:22
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他恨不得把自己的裹腳布弄下來纏繞在他的眼睛上牽著走，這樣還能避免尷尬。

　　經(jīng)過多方轉(zhuǎn)悠，兩人終于來到了微明堂，孫掌柜的見庚生來了，連忙出來迎接，庚生卻悄悄擺手，孫掌柜會(huì)意，禮貌性的招待庚生進(jìn)去小坐，他們只是寒暄了幾句，庚生示意進(jìn)去再談，于是孫掌柜帶著庚生和小周來從小門處來到了后堂。

　　“什么風(fēng)把少爺吹來了，有什么需要小的幫忙的，少爺盡管開口�！�

　　“你不忙說事，你這有好茶嗎先上來，這一路被這笨蛋給我氣的，渴死我了�！�

　　小周撇撇嘴，不予置否。

　　掌柜的面露難色：“不瞞少爺說，還真是沒什么好茶，只是最便宜的這種茯茶，可以煮著喝的，只是比較苦，少爺要不要來一點(diǎn)？”

　　“茶葉不苦還喝個(gè)什么勁呢，煮上。”

　　“得嘞”

　　掌柜的拿出自制的一個(gè)小碳爐，上面有一個(gè)陶制的粗糙小壺，取開小壺，從炭盆里挑了幾塊小炭夾入其中，舀了一瓢水倒入。
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  • 發(fā)表于：2021/7/6 18:32:06
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水很快就開了，孫掌柜取出一撮茯茶添入，然后拿一根小棍子將茶葉搗進(jìn)水中。

　　然后拿出3個(gè)茶杯，往庚生和小周的茶杯里各放了一塊冰糖。

　　庚生道:“這小茶還挺講究啊，先生怎么不給自己放糖？”

　　“我苦習(xí)慣了，加了糖反倒不自在，少爺和周小哥第一次喝，加點(diǎn)冰糖，可以略略的遮擋一下�！�

　　第一壺茶開了，掌柜的給庚生和小周各添了半盞道“”“少爺先嘗一杯解渴”。
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  • 發(fā)表于：2021/7/7 18:37:46
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　　新沏的茶是很燙的，兩人均只是吸著喝了一口，卻都皺起了眉頭：啊，這茶可真苦��！

　　要知道，這還是加過冰糖的，但奇怪的是，只這一口，就不渴了，味蕾處淡淡的醇香，口齒生津，余味盡是甜意，久而不絕。這種甜絕不是冰糖帶來的，而是那種舌苔被苦過之后回歸自然的香甜。

　　“這茶好像人生啊”庚生嘆道。

　　“這怎么說呢，少爺”孫掌柜好奇問道.邊問邊繼續(xù)把水添上。

　　“人生便如這般，不經(jīng)歷些苦難，如何能體會(huì)平淡生活的甘甜。回過頭來，那些苦，也是回味無窮的。”
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  • 發(fā)表于：2021/7/7 18:38:40
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“少爺了不起啊，我喝了一輩子這種茶，也想不到少爺說的這些道理，反而是被苦習(xí)慣了�！�

　　“您也別抬舉我，這是父親以前講的喝茶的道理，今天在你這嘗到這么苦的茶，一時(shí)才想起來�！�

　　孫掌柜道：“原來是老爺?shù)闹腔郏贍敿覍W(xué)深厚，得老爺真?zhèn)�，前途無量啊。”

　　庚生道：“唉，我這人不喜歡這些虛的，您有那夸獎(jiǎng)我的功夫多給我沏幾杯茶就是了�！�

　　“少爺莫怪，干我們這行拍馬是養(yǎng)成的習(xí)慣，您要真讓我一下改過來，可不容易哦�！�

　　說著又給庚生倒了一杯。

　　“少爺這次來肯定有重要的事情給我交代吧.”

　　“戚星才最近可上你這來過？”

　　“沒有�！�

　　“戚掌柜最早調(diào)任這里的時(shí)候，還很年輕。做事雷厲風(fēng)行，正直不阿，頗有干勁�！�

　　“哦？正好，您跟我好好講講這個(gè)人�！�
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  • 發(fā)表于：2021/7/9 18:19:12
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有事，停更兩天，見諒
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  • 發(fā)表于：2021/7/10 18:13:28
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　我打小爹娘就安排我做藥鋪的學(xué)徒，不怕少爺笑話，年輕時(shí)我的記性還是不錯(cuò)的，我能在這里做個(gè)掌柜，說起來也全是戚掌柜的提拔，所以我對(duì)他的態(tài)度，實(shí)際上是很復(fù)雜的，復(fù)雜就在他曾經(jīng)成就了自己，也成就了我們，但現(xiàn)在他毀了自己，也將我們立于危墻之下。

　　“接著往下說，從最頭里說。”

　　“是，少爺。那時(shí)戚掌柜初來藥王鎮(zhèn)接手，他并不是直接上任，而是先在此地先待了大半年。

　　這半年他幾乎什么都沒干，就是在本地的各家生藥鋪里亂竄。”

　　“喔，此人倒真有些與眾不同。他這么做，有什么目的呢？”
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  • 發(fā)表于：2021/7/10 18:14:52
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  1. 524樓
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他的目的小人倒是不敢說，可半年后他開始正式接管，不過短短三個(gè)月，雖然明面上看不出來，但整個(gè)地方的藥材行市，基本都是他說了算了�！�

　　“他先去各個(gè)藥鋪逛，一是了解行市和各個(gè)藥鋪的經(jīng)營(yíng)狀況，了解對(duì)手，這第二嘛，要成事最終要的是抓住人才，我估計(jì)這第二個(gè)就跟人才有關(guān)了，如果我沒猜錯(cuò)的話，你是不是也是他挖來的？”

　　“果然做大事的人思維都是與眾不同的，少爺一聽就明白了，我們可想不到這一層。”

　　“你快別捧了，趕緊往下說�！�

　　庚生被他馬屁拍的一身疙瘩。
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  • 發(fā)表于：2021/7/10 18:15:37
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  1. 525樓
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“他做了一整套流程，先是用庚家的名聲打開市場(chǎng)，然后布局其他店鋪?zhàn)唠A梯價(jià)，分別在低、中、高三端控制行市，這樣顧客無論是買哪家，最后最大受益都是咱們。藥材這一行，誠(chéng)心要做的久遠(yuǎn)，跟飯館一樣，東西真不真，一用便知，我們不可能把藥直接賣給病人，這中間有一手大夫，尤其是有名的，宣傳到位，療效好的大夫。他把控行市，切斷好貨源，逼著這些大夫不得不與他合作，往往都是藥材行求著大夫用，打他這兒起，這個(gè)位置反過來了�！�

　　“逆向思維，這人倒真是個(gè)做營(yíng)銷的鬼才�！�

　　“這個(gè)說法我還是頭一次聽說呢，恕小的愚笨，這些年我也沒想明白其中的道理，少爺能具體講講嗎，我也學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，開開眼界�！�
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  • 發(fā)表于：2021/7/13 8:32:03
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  1. 526樓
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庚生的故事是由當(dāng)?shù)氐拿耖g傳說演化而來，是土筑系列介紹本土文化元素的一個(gè)重要分支。不知道看官們看的還習(xí)慣嗎，希望能多多提意見給我。
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  • 發(fā)表于：2021/7/13 16:57:57
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  1. 527樓
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　說完給庚生和小周繼續(xù)添茶，庚生并不喝，繼續(xù)問他：“您說的不簡(jiǎn)單。是怎么個(gè)不簡(jiǎn)單呢？”

　　“我發(fā)現(xiàn)我們拿過去的東西，和退回來的東西，不是一種東西�！�

　　“你是說東西被掉包了？東西難道不應(yīng)該是現(xiàn)場(chǎng)收貨嗎？怎么會(huì)被掉包？”

　　“原先的流程是必須雙方一起進(jìn)行驗(yàn)收確認(rèn)的，可是后來隨著咱家的生意越來月好，數(shù)量漸漸比較大了，戚掌柜說沒有現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)的時(shí)間與空間，所以過去的東西都是拿特定的方法鎖住，然后再進(jìn)行一一進(jìn)行驗(yàn)收�！�

　　“那這個(gè)流程開始的具體時(shí)間，你能想起來嗎？”

　　“這個(gè)簡(jiǎn)單，我一會(huì)兒去查查記錄就知道了。”
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  • 發(fā)表于：2021/7/13 16:59:03
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  1. 528樓
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“好，這個(gè)流程改變的是很蹊蹺的。他給了個(gè)模棱兩可的說法，但實(shí)際這個(gè)說法是站不住腳的，第一，任何流程制定的第一原則必須是公開透明，明板明眼，這樣無論是對(duì)你們而言，或者是對(duì)他而言，都相對(duì)公平公正，出差錯(cuò)的環(huán)節(jié)也少。

　　第二，及時(shí)的勘察，也可以提高辦事效率，今日事，今日畢，與他統(tǒng)一勘察，差別并不是很大。

　　不過這件事你們即使有什么不同的想法和意見，也沒什么用，畢竟你們的權(quán)限是有限的�！�

　　“是啊，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)不對(duì)后去找總掌柜理論，誰(shuí)知道他根本都不想搭理我，說這樣的決策并沒有什么問題，還讓我回去好好把貨驗(yàn)好才是正理，收的東西都是假貨，這個(gè)損失不找我承擔(dān)就不錯(cuò)了。我知道這樣回去店就沒法經(jīng)營(yíng)了，于是據(jù)理力爭(zhēng)，誰(shuí)知他最后竟然用例薪來威脅我，我實(shí)在沒辦法，只得灰頭土臉的回來�！�
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  1. 529樓
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“我這一回來不要緊，可是一步錯(cuò)步步錯(cuò)，沒有資金的支持，我根本收不了好東西，但能收一點(diǎn)好東西，我也是不敢再往上交的，于是無奈下，才做了倒騰買賣的活計(jì)，維持這店內(nèi)的正常開業(yè)與經(jīng)營(yíng)，不瞞少爺說，您這次要是不來啊，我都在琢磨著怎么跑路去別家呢�！�

　　庚生將孫掌柜的茶碗捧起，倒上一杯，起身給孫掌柜略鞠了個(gè)躬遞給他，孫掌柜連忙扶起：“少爺你這是，我哪里經(jīng)受的了啊..”
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  • 發(fā)表于：2021/7/14 18:25:20
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“我這杯茶呢，一是感謝您遇此劫難，都能守在這。謝您對(duì)庚家的信任。二呢就是接下的安排，需要您配合來唱出戲，可能要讓您受些委屈，但這件事需要您無條件信任我，事情過后，我們?cè)僬摴π匈p�！�

　　孫掌柜有些淚目，他拿起袖子沾了沾眼角，說道：“少爺您這是哪里話，我是個(gè)不知深淺的人，活的本就不明不白的混口飯吃。您這么瞧的上我，我雖不才，也愿效犬馬之勞。您有什么事情，盡管安排，只要是我力所能及的，定當(dāng)赴湯蹈火，在所不辭。”

　　“放心放心，我是最討厭赴湯蹈火的。凡事能動(dòng)嘴解決的，盡量不要用到手。甭說命了，健康都很金貴！第一，要忘了今天所有的談話，裝做不認(rèn)識(shí)我，我們是初次見面。

　　第二，我今天是以藥販子的身份來你這的，從東北收了參來這倒賣。

　　第三，我們達(dá)成了長(zhǎng)期的合作協(xié)議。一會(huì)兒你得恭恭敬敬的送我出去。

　　第四，如果有人跟你搶我這單生意，你要像往常一樣想盡辦法搶回去。

　　就這四點(diǎn)，你好好再回味回味，都要牢牢記住。茶也沒什么味道了，你可辦的到？”
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  • 發(fā)表于：2021/7/14 18:27:39
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  1. 531樓
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“少爺放心，這四點(diǎn)，我都記下來了。少爺別忘了，我剛剛說過，我的記性還可以�！�

　　“那便好，時(shí)候也不早了，你找個(gè)精致的盒子給我，我出去的時(shí)候要帶上了。”

　　“待我把茶葉換過再喝幾盞再走嘛�！�

　　“今天在你這時(shí)間已經(jīng)待的比較長(zhǎng)了，這也是沒辦法的事�？烊フ液凶影�。”

　　孫掌柜果真找了一個(gè)非常精致漂亮的盒子出來，庚生讓他用粗布包好一并帶上。

　　出得門來，庚生假裝小心環(huán)顧四周，和小周快步往西沙客棧走去。
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　這回路上并不耽擱，走的極快，就像是要趕路一般，不過他中途故意摔了一跤，把那個(gè)精美的盒子摔到地上，又非�；艔埖膿炱饋�，看了看周圍，生怕有人會(huì)搶的樣子。

　　就這么一路疾行至西沙客棧，然后并不上樓，而是在樓下直通的酒肆直接問伙計(jì)點(diǎn)菜，要求沒有別的，價(jià)格必須得貴，吩咐伙計(jì)不是貴的不點(diǎn)，不是貴的甭上。吃的就是一個(gè)“稀罕”!
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  • 發(fā)表于：2021/7/15 18:22:55
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伙計(jì)直接給庚生推薦了酒肆的招牌：“八大碗”。

　　小周看見少爺點(diǎn)好吃的肯定是樂翻了天的，他才不管少爺為什么一下對(duì)自己這么大方，能吃到美食就行。庚生道：“這家客棧也不愧是鎮(zhèn)上有名最貴的客棧，菜單上的菜品也不凡，做這些東西的食材有些光運(yùn)過來就要上千里的路程。新鮮度根本是保證不了的，這家老板愿意冒這個(gè)險(xiǎn)來做這個(gè)事情，此人也絕對(duì)不普通。

　　經(jīng)營(yíng)風(fēng)格與別處不同，一般其他大一點(diǎn)的客棧，酒樓多是外包出去，一是將經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁，自己可以做到旱澇保收。第二是也可以解決不是內(nèi)行所要走的各種彎路。第三是短時(shí)間人力資源的局促。而他們則不是，嗨，我跟你說這么多干什么，這不是自言自語(yǔ)嗎？”
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　大概一刻鐘時(shí)間，菜肴就全部上去了。

　　果然是八個(gè)大碗，看著分別是一碗里脊、一碗紅燒肉、一碗豆腐、一碗粉條、一碗雜燴、一碗黃燜雞、一碗八寶甜飯、一碗酥肉。

　　四葷、四素，搭配得當(dāng)，光是看就非常美味了，庚生也由不得口水噙在嘴里，小周那邊已經(jīng)是兩眼放光了。

　　庚生讓店伙計(jì)大聲介紹一下菜品，伙計(jì)卻直接道：這每一個(gè)菜都有每一個(gè)菜的靈魂，它的靈魂來自于每一個(gè)菜的醬料，而且必須還要確保食材的本質(zhì)好。
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